メニューのタグ記事一覧

高齢出産母ならではの、不妊治療、出産、育児、お金、ママ友付き合いなどなど。

タグ:メニュー

  • 2018/03/04生活

    今年の桃の節句、ばあば(実母)がケーキを持ってきてくれたので豪華になりました。実母の都合で前日の2日に持って来て置いていってくれたんですが、その時にお宮参りの着物も手直しして着せてくれました!前日に雛人形の前で撮影大会(笑)ひな祭り当日の1日のスケジュールと、ひな祭りメニュー作成履歴この日、夫さんは仕事で昼過ぎまで不在。午前7:00 土曜日なのでいつもよりのんびり起床 (私が)簡単な掃除と洗濯。ブログの...

    記事を読む

  • 2018/02/28生活

    もうすぐひな祭りですね!お雛様も飾ったし、雛あられや菱餅も買ったし、あとは当日料理を作るだけ!って、料理が苦手でズボラな母にはそれが大変なんですが…。娘ちゃんのために頑張ります。1歳の時のひな祭りメニュー2月生まれの娘ちゃん。0歳の時は生後1ヶ月でそれどころではなく、初節句は1歳で、になりました。メニューは、・ちらし寿司・高野豆腐と人参の煮物・牛肉とごぼうの煮物(大人用)・さつまいもクリームのケーキ娘...

    記事を読む

  • 2018/01/01生活

    あけましておめでとうございます。皆さまよき新春をお迎えのこととお慶び申し上げます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。ぐーたらでズボラで、料理苦手の私の元旦の料理をご紹介!新年から皆さまに自信をつけていただこうかと思います。元旦の朝食は?娘ちゃんは何を食べたか。まず、お雑煮とお煮しめ。うちは実母譲りの澄まし汁。鶏肉、大根、人参、白菜が入ってますお煮しめは、去年まではお重に詰めてたけど面倒くさくな...

    記事を読む

  • 2017/12/24育児

    もうクリスマスイブですね!早いなー。皆さん、クリスマスのお料理の準備どうされてますか?料理が苦手な上、ズボラな私は簡単に済ませる予定です。ストウブの鍋を買った時についていたレシピです。手羽元じゃなくて、もも肉を大きめに切ってやります。去年もこれでした。もう少し娘ちゃんが大きくなったら、骨つきもも肉でやろう。(毎年このレシピで行くつもりらしい)去年の娘ちゃんはあまり食べなかったけど、今年は食べてくれ...

    記事を読む

3歳女児とぐーたら母の『ひな祭りの過ごし方』と『ひな祭りメニュー』はこんな感じ!

今年の桃の節句、ばあば(実母)がケーキを持ってきてくれたので豪華になりました。
実母の都合で前日の2日に持って来て置いていってくれたんですが、その時にお宮参りの着物も手直しして着せてくれました!

前日に雛人形の前で撮影大会(笑)
20180304185342e4c.jpeg


ひな祭り当日の1日のスケジュールと、ひな祭りメニュー作成履歴


この日、夫さんは仕事で昼過ぎまで不在。

午前


7:00
土曜日なのでいつもよりのんびり起床 (私が)
簡単な掃除と洗濯。ブログの記事を書いたりとか(笑)
8:30
娘ちゃん起きる。
2人一緒に朝ごはん。着替えたり、顔洗ったりのんびりやる。
その後、2人で遊んだりダラダラ。
10:00ごろ
重い腰を上げてひな祭りメニューの下ごしらえを始める。(娘ちゃんはその間お部屋で1人遊び)

ちなみにメニューは…
・ちらし寿司(鮭入り、菜の花乗せ)
・茶碗蒸し
・ほうれん草のおひたし
・ヒレ牛肉の焼肉
・ケーキ

下ごしらえ
①ちらし寿司の具材を切って煮てしまう(ついでに茶碗蒸し用の干し椎茸も切っておく)
②茶碗蒸し用の鳥もも肉を切ってビニールに入れ、お酒を振って冷蔵庫へ
③ちらし寿司用の錦糸卵を作っておく
④菜花とほうれん草のお浸しを作っておく
⑤ヒレ肉焼肉用のタレを作っておく
⑥酢めし用のご飯の予約セット

その後部屋の掃除。
11:30ごろ
娘ちゃんが1人遊びに飽きてきたので昼食。
かけうどんを作って食べる。

午後


12:00ごろ
お庭で遊ぶ。お花に水をやったりしてるとご近所のお友達が来てくれて一緒に遊ぶ。
13:00
夫さん帰宅。自分でかけうどんを湯がいて済ませてもらう。
14:30
遊びから帰ってくる。おやつ休憩。家族3人でダラダラ。
洗濯物を入れる。
16:00
重い腰を上げてひな祭りメニュー作成開始。
料理
①茶碗蒸し作る(蒸すのは食べる30分前に)
②鮭を焼く
③酢めし用の酢を合わせる
④ご飯が炊き上がり、酢と具材、鮭を混ぜる。
17:00
茶碗蒸しをお鍋にかけて、後を夫さんに任せる。
娘ちゃんのリクエストでバランスバイクに乗って近所の公園へ。
【関連記事】2歳児にバランスバイクを買った理由と、試乗してわかった選び方

17:45
帰宅。
ひな祭りメニュー仕上げ
①ちらし寿司を盛り合わせる
②ヒレ肉を焼く
18:00
ひな祭りパーティー開始!
…と言ってもただ写真撮って食べるだけでした!歌とか歌えば良かったかな?
食後はケーキを頂きました。

スポンサーリンク

ひな祭りメニューはこんな感じでした!


ちらし寿司(鮭入り、菜花乗せ)
201803041853440c7.jpeg
盛り付けのセンスが皆無です(苦笑)

茶碗蒸し
201803041853489fb.jpeg
好物なので娘ちゃんだけビックサイズ。よく食べますが、流石にこのサイズは残してました(笑)
横にあるには市販のひしもちを小さく切ったもの(食べませんでした)

ほうれん草のおひたし
20180304185346bd4.jpeg
これも娘ちゃん用

ヒレ牛肉の焼肉
201803041853478d8.jpeg

ばあばの手作りケーキ
20180304185440d21.jpeg
豪華でした!

娘ちゃん、量が多くて残したりもしましたが、取り敢えず全種類食べてくれました!

事前の予定からメニュー変更になった理由


ちなみに、事前の予定はこんな感じでした。


「菜花のお浸しは、お寿司の上に乗せてお浸しは別のものがいい」
「ケーキも食べるから高野豆腐の煮物までいらない」
などなど、夫さんから物言いがつきまして…。

牛肉とゴボウの煮物焼肉に変更。
煮物にしとくと楽かな、と思って牛ゴボウはイベント時にはよく作るんですが、たまたまいい肉があったので「焼肉の方がもっと楽!」ということで(笑)

来年も、今回のメニューを基に作ろうと思ってます!
料理苦手なぐーたらズボラ母が一日ぐーたらしながら出来るのでおススメ出来るメニューです。
来年の今頃、ちゃんとレシピを記事にしてみようかな(笑)

ひな祭りのケーキやメニューはどうする?ズボラ母の1歳、2歳、3歳のひな祭りレシピ

もうすぐひな祭りですね!
お雛様も飾ったし、雛あられや菱餅も買ったし、あとは当日料理を作るだけ!

2018022808041923d.jpeg

って、料理が苦手でズボラな母にはそれが大変なんですが…。
娘ちゃんのために頑張ります。

1歳の時のひな祭りメニュー


2月生まれの娘ちゃん。
0歳の時は生後1ヶ月でそれどころではなく、初節句は1歳で、になりました。

メニューは、
・ちらし寿司
・高野豆腐と人参の煮物
・牛肉とごぼうの煮物(大人用)

・さつまいもクリームのケーキ

20180228080414d57.jpeg
娘ちゃん用。
ケーキ、ちらし寿司、人参の煮物を食べてくれました。

ちらし寿司のレシピはこちらを使わせていただきました。
Cpicon ひなまつり✿ちらし寿司 by ♡かおりんご♡

我が家の定番ちらし寿司レシピになってます。
1歳の時も2歳の時もこれで、すごく良く食べてくれました。

ちなみにこのレシピで酢飯を炊く時『少し少なめの水加減で水を入れ』となってますが、
2018030311475194d.jpeg
こういう目盛りがある炊飯器なら、この『すし』の目盛りで大丈夫です。
よく、すし飯のレシピにある、「炊く30分以上前に水を切る』の作業は不要です。

昆布を入れると旨味が増しますが、無くても問題ありません。

1歳のケーキはさつまいもクリームで!


この時1歳1ヶ月でまだ離乳食の終わりかけ。
大人と一緒のものを食べてない時期のイベント食は結構気を使って大変ですよね。

ケーキは市販のものはまだ早い。
でも手作りケーキなんて作れない…。
ということで、ホットケーキミックスを焼いてひし形に切って、さつまいもと牛乳を練って作ったクリームでデコレーションしました。

ひし形ホットケーキは卵焼き用の四角いフライパンを使うとやりやすいです。

フライパンいっぱいに生地を流し込んで焼いて、こんな感じで切ります。
20180303115450551.jpeg
紙で型を作っておくと上手くできます。

20180228080410437.jpeg

さつまいもクリームの参考レシピはこちらから。
Cpicon 1歳の誕生日に☆さつまいもと林檎のケーキ by まりも1016
でも、こちらのレシピほど丁寧には作ってません(汗)
実際私がしたのは、

①さつまいもは鍋で煮て柔らかくしお湯を捨て、粉ふきいもを作る要領で水分を飛ばす。
②牛乳と砂糖を入れて混ぜる。
③弱火にかけながら丁度いい硬さのペーストになるまでねる。硬くなりすぎたら牛乳を足す。
注意)出来たクリームをあとでデコレーションしようと思って冷蔵庫に入れてたら硬くなります。
そうなったらまた牛乳を足して火にかけて練り直します。


誕生日もこれにしたんですが、すごく喜んでくれてケーキをいっぱい食べてくれて嬉しかったですよ!

1歳の誕生日ケーキ、でレシピを検索するとヨーグルト(ダノンとか)水切りしてクリームにしてる人が多かったんだけど、娘ちゃんはヨーグルトが嫌いだったので断念したんですよね。

余談ですが…我が家の初節句の雛人形


初節句なのに雛人形を買い遅れて買えず(品切れ)手作りで済ませたズボラうっかり母です(汗)
20180228080416bfc.jpeg
その日のうちに娘ちゃんに遊ばれてぐちゃぐちゃになりましたが…。
本来の雛人形ってそんなもんだよね!(紙の流し雛的な)

2歳の時のひな祭りメニュー


・ちらし寿司
・菜の花のおひたし(大人用)
・茶碗蒸し
・高野豆腐と人参の煮物

・シャトレーゼのひな祭りケーキ


20180228080417b27.jpeg
ちらし寿司は鮭入り。ケーキ風にしました。

茶碗蒸しが大好きになってた娘ちゃん。
ケーキ、ちらし寿司、茶碗蒸し、人参の煮物、といっぱい食べてくれました。

高野豆腐とお浸しは食べませんでした。

この1ヶ月前の2歳の誕生日に市販のケーキデビューしたので、この日もシャトレーゼでひな祭りケーキを買いました。

20180228080411c60.jpeg

ケーキを出した途端、がぶり寄りでくっついて離れなかったので、ケーキ単品の写真が撮れてません(笑)

3歳になった今年のひな祭りメニューの予定は…


・ちらし寿司
・菜の花のおひたし
・茶碗蒸し
・高野豆腐と人参の煮物
・牛肉とごぼうの煮物

・ばあばの手作りケーキ


です!

ちらし寿司のレシピはやはりこれ。
Cpicon ひなまつり✿ちらし寿司 by ♡かおりんご♡
娘ちゃんは今でも酸味が嫌いなので、普通の酢飯だと食べないんです。
(どうでもいいけど夫さんも、酸味が苦手でこのレシピが好き)
こちらのレシピは1歳でも食べれるほど優しいお味です。

今年は食べれないものがないので、大人と一緒に全部食べられると思います。

ケーキは、シャトレーゼで買おうかと思ったんですが…。

昨日実母から、
「ケーキ焼いて持って行っていい?」
と電話が!
もちろん!ということで、ケーキはゲットです!

娘ちゃん喜びそう。楽しみです。

関連記事


ぐーたらズボラ母の正月メニュー。2歳児は何を食べたのか?

あけましておめでとうございます。

皆さまよき新春をお迎えのこととお慶び申し上げます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2018010122280499d.jpg

ぐーたらでズボラで、料理苦手の私の元旦の料理をご紹介!
新年から皆さまに自信をつけていただこうかと思います。


元旦の朝食は?娘ちゃんは何を食べたか。

まず、お雑煮とお煮しめ。
201801012227576fa.jpg
うちは実母譲りの澄まし汁。鶏肉、大根、人参、白菜が入ってます
お煮しめは、去年まではお重に詰めてたけど面倒くさくなったので、鍋に入れたままで保存。
食べる時に一人分ずつよそう形にしました。

あと黒豆少し。フジッコは美味しいねー。
20180101222801889.jpg

お屠蘇は、三重県の名酒、『吟醸瀧自慢』
20180101222802814.jpg
スッキリとした口当たりで飲みやすく、日本酒はあまり飲まない私もグイグイいけます。
このお酒の蔵元『瀧自慢酒造』は、商品『瀧自慢純米大吟醸』がG7伊勢志摩サミットで提供されたことで有名です。

楽天などのリカーショップのネットショップで取り扱いしてますが、蔵元のホームページでもお取り寄せできます。
ホームページ上では「売り切れ」ってなってても、そうじゃないことが結構あるので電話で問い合わせてみるといいですよ!

黒豆は娘ちゃん食べるかな?と思ったんですが(あんことか好きなんで)食べず。
2歳11カ月の娘ちゃんの朝食は、お雑煮のお餅抜きとご飯、お煮しめの人参と鶏肉でした。


元旦の昼食は?

お待ちかねのお取り寄せおせち!
20180101222759f45.jpg
富山の 五万石 千里山荘 三段重です。

関連記事


富山の郷土料理という「かじき昆布〆」や、「ほたるいかの煮付け」「鮑」など、海の幸が美味しゅうございます。
「金山寺味噌鶏レバーのテリーヌ」とかもコッテリしてて、日本酒が進む味♡
美味しいねーと夫さんと舌鼓うちながら食べました
ローストビーフとかはまあ、そこそこのお味ですけど、これはどこもそうかなーと思うのでよしとする。


2歳児はおせちを食べられたのか?

結果から言うと、ほぼ全滅です
「いくら醤油漬け」と「海老の旨煮」を少し食べただけ。

甘栗は好きなのに、「栗きんとん」は食べない。
「くるみ松風」とか、甘い卵焼きみたいな「吹き寄せ卵」とか、食べそうなものを勧めてみるも口に入れてベーって出す感じ。

やっぱり子供はおせち嫌いなのかなあ。

朝食のお雑煮のお汁と、いくらと海老とふりかけご飯。
ウインナー少し
…という昼食でした。


元旦の夕食はまさかの…。

外食でした。
私はおせちで済まそうとしてたんですが、夫さんが急に
ラーメン食べたい!
と言い出して。

近所のチェーン店が正月もやっていたので18時ごろ突撃。
結構混んでてビックリ!
家族づれがいっぱいでした。

おせちに飽きたらジャンクなもの食べたくなるけど…って、飽きるの早すぎるだろ!

ラーメン大好き小池さん娘ちゃんなので、モリモリ食べました
野菜もいっぱい入ってるラーメンなので、まあよしとしよう…。

あ!タンパク質足りてない!

帰って牛乳を飲んでいただいて帳尻を合わせようとするズボラ母でした。

さあ、明日は何しよう…。

(夫さんにはしっかりおせちの残りを食べて頂く予定ですが)

ぐーたらズボラ母の 簡単クリスマスメニュー!2歳児のクリスマス。

もうクリスマスイブですね!早いなー。


皆さん、クリスマスのお料理の準備どうされてますか?

料理が苦手な上、ズボラな私は簡単に済ませる予定です。

20171224093243dda.jpg

ストウブの鍋を買った時についていたレシピです。

手羽元じゃなくて、もも肉を大きめに切ってやります。
去年もこれでした。
もう少し娘ちゃんが大きくなったら、骨つきもも肉でやろう。
(毎年このレシピで行くつもりらしい)

去年の娘ちゃんはあまり食べなかったけど、今年は食べてくれると思うんです。

あとは定番、ブロッコリーでツリー

Cpicon 簡単♥クリスマスツリーポテトサラダ by あやkitchen♥

最近ブロッコリー大好きな娘ちゃんなので、食べてくれると思う。

あとは、キャベツやキノコの入ったコンソメスープかミルクスープ。

あまり凝ったもの作っても娘ちゃん食べないしねー、という言い訳をしながら、こんな予定にしてます。

あとはケーキもあるし!

20171227084303138.jpg

もう、夫さんが予約したのを取りに行ってくれて冷蔵庫に隠してあります。
(見つかるとすぐ食べたがるから)

喜んでくれるといいな。
Copyright © 42歳から頑張る!高齢出産、高齢育児 All Rights Reserved.

テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じます